◆原料米：福井県奥越前産「五百万石」100％
◆精米歩合：麹米：５０％、掛米：５５％
◆アルコール分：１７度
◆日本酒度：＋６
◆酸度：１．７
◆使用酵母：協会９０１

袋搾りで、特別に「斗瓶囲い」した原酒を１年間低温で熟成させました。
コクと深みのある味わいがお楽しみ頂けます。