令和７年醸造分を販売開始しました。１２月１９日以降のお届けとなります。

上品な風味と味わいの『大吟醸』の酒粕です。
お酒の性質上、板状ではなく、ボロボロとしたペースト状ですが、風味豊かで、まろやかな旨みがあります。
甘酒はもちろん、野菜や魚を漬けるのにも最適です。

≪越前岬の酒粕は、昔ながらの槽搾りで大変風味豊かな味わいが特徴です≫


※．夏季期間は、クール便での配送がお薦めです。
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