◆原料米 ：兵庫県産「山田錦」100％使用
◆精米歩合：５０％
◆アルコール分：１６度
◆日本酒度：＋３
◆酸度：１．３
◆使用酵母：福井酵母「ＦＫ５０１」

＜販売ルート限定商品＞
金沢酵母由来の福井酵母「FK501」を使用した吟醸香を比較的抑えたタイプの純米大吟醸。
穏やかな吟醸香と程よい旨み、軽やかで綺麗な味わいの純米大吟醸です。
ラベルは越前和紙使用

永平寺町ふるさと納税返礼品です。
ふるさとチョイス　→　https://www.furusato-tax.jp/product/detail/18322/5438782
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