≪越前岬では、希少な香りの華やかなタイプ≫

◆原料米 ：兵庫県産「山田錦」100％使用
◆精米歩合： 麹米５０％、掛米５５％
◆アルコール分： １６度
◆日本酒度：＋１
◆酸度 １．４
◆酵母　協会1801

2019BY新酒より、酒米が「山田錦」にグレードアップし、リニューアルしました。
華やかな吟醸香と繊細で滑らかな口当たりの純米吟醸です。