≪昔から地元の方にご愛顧頂く看板酒≫

◆原料米：福井県奥越前産「五百万石」100％
◆精米歩合：麹米：５０％、掛米：５５％
◆アルコール分：１６度
◆日本酒度：＋３
◆酸度：１．３
◆使用酵母：協会９０１

北陸らしい「淡麗辛口」タイプの純米吟醸。
「五百万石」使用の酒の特性を活かすため、秋上がりの時期まで、しっかりと瓶囲い貯蔵し、蔵出しを行っています。
香りも控えめで、飲み口柔らかで、辛口、後切れの良い食中酒として昔から地元に親しまれています。