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１番人気！甘エビコースです。
秋コースのみ頼んでみたい方はこちらからご注文下さい。

秋（頒布期間：9月14日〜10月22日）

日本酒がひやおろしの時期を迎える秋。
越前沖の海では底引き網漁が解禁されます。
待望の秋魚のシーズン到来です。

その中で、蔵元のお薦めは、「甘えび」です。
越前近海での獲れたては、粘りや甘みが格別で、
近年、越前がにと並ぶ人気となっています。
とにかく、「甘くて美味しい」です。
是非、季節の頒布会限定酒と共に、お楽しみ頂ければ幸いです。

併せて、今春から蔵店舗にて実施（当面、ご予約にて）している「角打ち」。
角打ち用に開発した吟醸粕漬けシリーズから、「熟成銀だらの吟醸粕漬け」をセレクトさせて頂きました。

≪内容≫
〇頒布会限定酒　
越前岬　秋熟　純米無濾過生熟成〜頒布会限定酒〜　７２０ｍｌ　１本

秋と言えば、「ひやおろし」。
昔から貯蔵用に火入れした原酒を生詰めして出荷します。
今回の頒布会限定酒は、「ひやおろし」の逆パターンのお酒をご用意しました。
秋まで生のまま熟成（１℃の冷蔵保管）し、出荷前に火入れを１回行います。

味わいは、芳醇で旨味があり、ほのかに後口に柔らかな甘さが余韻を残します。

まず、冷やして飲んで頂き、少し温度を戻して１５℃前後で楽しんでください。その後、ぬる燗を温度を変えながら、越前の秋の味覚「甘エビ」とお楽しみ頂ければ幸いです。

〇越前漁港季節の味覚
甘えび　３０匹
大人２名分ほどになります。
＋熟成銀だらの吟醸粕漬け　２切

通年（年4回）コースをお申込み希望の方は、こちらからご購入下さい。
https://echizenmisaki.com/?pid=169854409


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