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こちらは、２０セット限定になります。


３年目の前回から通常版とは別で企画させて頂きました「プレミアム大吟醸」コースになります。
年間各４回、４種類の大吟醸限定酒を鑑評会出品時と同じ５００ｍｌＲ瓶に詰めたそのままの状態で特別に蔵出しさせて頂きます。
（従って容量は５００ｍｌになります）

≪お酒の予定≫
秋編　純米大吟醸　創業120周年記念酒5年熟成
5年前に創業120周年を記念し、田辺酒造が大吟醸を造り始めた際の前任杜氏が使用していた酒米、精米歩合、酵母で仕込みました。
特に、酵母は、金沢酵母KZ-４を使用。
イソアミル系の穏やかな香りと熟成によるコクと旨味が全体を引き締めます。

冬編　令和６年度全国新酒鑑評会「入賞」＆南部杜氏自醸会「優等賞」＆金沢国税局新酒歓評会 吟醸の部「優等賞」国内三冠出品酒
春編　令和７年度福井県杜氏研修会出品酒（新酒を生原酒のまま特別に瓶詰めします）
福井酵母FK501で仕込んだ香り穏やかな新酒を生原酒でお届けします。
夏編　純米大吟醸「さかほまれ」2020BY　
さかほまれ醸造初年度のお酒を低温熟成。僅かに残る原酒を蔵出しします。

〜四季の頒布会販売の経緯〜
じゃらん宿泊旅行調査2022「地元ならではの美味しいものが多かった都道府県ランキング」にて、
福井県が１位（北陸３県がベスト３を独占）を獲得。

お客様とお話ししていて感じるのは、福井に来たのは初めてだったけど、とにかく食の美味しさに感動して、また是非、来たい！とおっしゃって頂く方が本当に多いことです。

銘柄の由来となっている「越前岬」近くの漁場には、ここに訪れないと食べることが出来ない素晴らしい海の幸が沢山あります。
底引き網漁が解禁になる秋の「甘エビ」を皮切りに、冬の「越前ガニ」などと共に、「越前岬」の頒布会限定酒とお楽しみ頂きたいと考えたのがこの企画です。
今回、越前町の岬クリエーターズ様、芦原温泉の老舗旅館「べにや」様、越前町の山下水産様のご協力により、ここでしか味わえない旬の海の幸とお酒を浜から直送でお届けします。

【蔵直ネット会員様限定企画】
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