純米大吟醸「青龍の輝」

◆原料米兵庫県産特A地区「山田錦（特等米）」 100%使用
◆精米歩合４０％
◆アルコール分１６度（原酒）
◆日本酒度 ±０
◆酸度１．３

①福井永平寺ブルーサンダー応援酒！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　九頭竜川の恵みを受け、旧松岡藩の奨励産業として今日に続く永平寺町の酒造り。
ブルーサンダーの活動拠点である北陸電力福井体育館フレアの近くに酒蔵があることもあり、
「酒造り」を通し、福井永平寺ブルーサンダーの活躍を応援します。

②酒質は、鑑評会出品酒クラスのハイスペック純米大吟醸！
酒米の王様と称される「山田錦の特等米」を40％まで精米したものを原料米として全量使用。
米の旨みをしっかり感じて頂けるように、搾ったそのままの原酒で蔵出し。
伝統的な手作業による「槽搾り」を採用。醪を入れた酒袋を1枚1枚手作業で槽に積み重ね、約2日間時間を掛けて搾ります。醪に負荷が少ない分、
柔らかな飲み口で、上品な旨みを実現しました。

　永平寺町ふるさと納税返礼品です。
ふるさとチョイス　→　https://www.furusato-tax.jp/product/detail/18322/5799098
楽天ふるさと納税　→　https://item.rakuten.co.jp/f183229-eiheiji/b-008008
ふるなび　→　https://furunavi.jp/product_detail.aspx?pid=890198
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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